Hoy preparamos unos deliciosos bombones sin utilizar molde. Los bombones músicos son una deliciosa combinación de chocolate con frutos secos [Leer más]
Sin LACTOSA (el azúcar de la Leche de mamíferos)
.La intolerancia a la lactosa es un trastorno que aparece después de la ingestión de lactosa (el azúcar de la leche), como consecuencia de una deficiencia de lactasa (la enzima que digiere la lactosa). Esta deficiencia provoca una mala absorción de lactosa. El azúcar no absorbido llega al colon, donde es fermentado por las bacterias colónicas, generando gases (hidrógeno, metano, etc). Como consecuencia, pueden aparecer diversos sintomas de intolerancia, tales como dolor abdominal, distensión, diarrea e incluso estreñimiento. El consumo de productos lácteos por parte de personas con intolerancia a la lactosa no produce daños en el tracto gastrointestinal, sino que se limita a estos síntomas transitorios. Las personas sanas con deficiencia primaria o permanente de lactasa son capaces de consumir al menos una taza de leche sin experimentar ningún síntoma y esta tolerancia mejora si la leche es consumida junto con las comidas, eligiendo leche baja en lactosa, sustituyendo la leche por yogur o quesos curados, o tomando suplementos de lactasa.
.
Como hacer azúcar en polvo
En esta ocasión vamos a ver cómo se hace el azúcar en polvo. La increíble diferencia de precio entre un kilo de azúcar normal y un kilo de [Leer más]
Tarta de Santiago
La tarta de Santiago es uno de los postres más conocidos de la gastronomía gallega. Es una receta de la que se tienen conocimientos desde la [Leer más]
Bizcocho esponjoso con sólo 3 ingredientes
El bizcocho esponjoso con 3 ingredientes que preparamos hoy es un postre muy versátil. Recibe también el nombre de bizcocho genovés y es muy [Leer más]
Tarta de Manzana fácil
Prueba a hacer esta rica Tarta de Manzana sin huevo. Es un pastel muy fácil de hacer, muy rico y jugoso. Se puede adaptar y convertir en [Leer más]
Tocino de cielo | Pastel de yemas
Vamos a preparar un delicioso Tocino de cielo. Es uno de esos manjares ideales para cuando queremos darnos un capricho, dulce, suave y lleno [Leer más]
Pastel de chocolate y plátano | receta fácil con 3 ingredientes
Hoy preparamos uno de los postres más fáciles y ricos de hacer. Es apto para casi todo el mundo, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar… Aunque [Leer más]
Muslos de pollo sin hueso, rellenos de jamón y queso
Prepara unos deliciosos muslos de Pollo sin hueso, rellenos de jamón y queso, al horno con patatas asadas. Es un plato muy fácil y rápido de [Leer más]
Panna Cotta | Flan de nata (sin huevo)
La panna cotta es como un flan con un matiz lácteo. Es una receta cuyo origen se le atribuye a Italia, a principios del siglo XIX, en que [Leer más]
Jarrete de ternera estofado al vino | Receta Navidad
Este Jarrete de Ternera estofado al vino, es una de esas recetas tradicionales de cocción lenta, en la que disfrutamos de una jugosa carne [Leer más]