Salsa cremosa de atún -

Esta salsa o crema de atún nos va a servir para untar y acompañar bocatas, sándwiches, ensaladas, canapés, pinchos… Podemos añadirle más ingredientes que completarán su sabor.

 

 

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 ¿Qué necesitamos?

• 80 grs de mayonesa casera
• 80 grs de atún al natural

• Pimientos del piquillo o asados
• perejil, palitos de cangrejo
• Jugo de limón, cilantro…

 Preparación:

• En un recipiente echamos a partes iguales la mayonesa casera y el atún al natural.
• Con la ayuda de una batidora trituramos los ingredientes hasta hacer una crema.
• Podemos complementarla con otros ingredientes que podemos picar con distintos tamaños.

 Otra variante:

• Con 1 Lata de Atún, 3 cucharadas de queso crema tipo philadelphia, 100 ml de nata o crema de leche, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cebolla pequeña finamente picada, 50 grs de aceitunas picadas, 1 Cucharadita de perejil picado, sal y pimienta al gusto.Preparación Salsa: Se mezclan todos los ingredientes, dejando reposar en la nevera unos minutos. Servimos acompañado de tronquitos de vegetales (zanahoria, apio, coliflor, brócoli) sin cocinar…

 Sin gluten

• Esta receta es apta para las personas que tienen intolerancia al gluten, pues todos los ingredientes que utilizamos están libres de gluten.