Para imprimir esta receta haz click aquí = Canapés variados

 ¿Qué necesitamos?

• Pan de molde
• Mantequilla o margarina

Y dependiendo de qué lo queramos . . .

• Jamón y queso
• Mortadela trufada
• Huevo duro
• Jamón cocido
• Chorizo
• Mahonesa
• Jamón serrano
• Queso
• Atún…

 Preparación:

Para los huevos duros.

• Se pone agua al fuego, si lo huevos están fríos, se ponen al principio junto con el agua. Desde que empieza a hervir se cuentan unos 7-8 minutos y se retiran del fuego. Se pasan por debajo del grifo para que enfríen y se les quita la cascara.

Al pan de molde se le corta la corteza de los bordes y se untan con la mantequilla.

• A partir de ese momento es cuestión de coger una rebanada de pan untado y rellenarla a nuestro capricho.

• Dado la amplia variedad de ingredientes, únicamente hay que combinarlos para que tengan buen sabor y buen aspecto con la combinación de colores.
• Después de llenar la rebanada, cortar el pan en diagonal haciendo una cruz, un triángulo o cortarlo en taquitos, con queso y jamón york, enroscados y pinchados por un palito.

 ¿Como se hace un canapé vegetariano?

Es un canapé frio.

• Vegetales más utilizados: lechuga, tomate, espárragos, judías verdes, pepino, pimiento, cebolla, etc.
• En la preparación se debe emplear una salsa fría, siendo la de más aceptación la mahonesa o alguna de sus variantes.