Tarta de chocolate y nata -

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 ¿Qué necesitamos?

• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• 2 medidas del yogur de azúcar
• 3 medidas del yogur de harina
• 1 sobre de levadura química royal = 16 grs
• 1 medida del yogur de aceite de girasol (o aceite de oliva)
• margarina y harina para untar el molde
• 1 tableta de chocolate “valor”cobertura de chocolate al 70 %
• 1/2 litro de nata liquida
• 4 cucharadas de azúcar para montar la nata

 Preparación:

• Ponemos en el microondas una tableta de cobertura de chocolate durante unos 2 minutos hasta que esté blando. Batemos la nata con 4 cucharadas de azúcar -hasta que parezca que está a punto de nieve-  Apartamos un vaso de nata aproximadamente para la decoración final. Unimos la nata y chocolate cuando esté frio y dejamos unas horas en la nevera para que coja consistencia.
• Batemos los huevos hasta conseguir espuma, le añadimos el yogurt y utilizando el envase como medida echamos 2 de azúcar, batemos, luego 3 de harina y la levadura, batemos bien, al final 1 de aceite y batemos bien.
• Untamos el molde con margarina y espolvoreamos un poco de harina (para que no se pegue el bizcocho) .
• Ponemos la mezcla al horno unos 40 minutos a 180º C. Cuando tenga color y parezca que ya está listo comprobamos que este bien hecho (el pincho debe salir limpio).
• Desmoldamos el bizcocho lo cortamos a la mitad y extendemos la mezcla como relleno con una bolsa pequeña a la que le cortamos la punta para hacer el dibujo (o usamos una manga pastelera). Luego tapamos y ponemos una capa de nata solo por encima. Y con la bolsa dibujamos pequeños churritos.