Ensalada con pollo a plancha -
La lechuga es muy saludable y con la combinación de los pimientos, tomate, queso fresco y el pollo a la plancha con cebolla caramelizada, conseguimos una ensalada muy sabrosa, rápida y fácil de hacer.
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¿Qué necesitamos?
Para 1 persona
- lechuga variada
- 1/4 de pimiento verde
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/2 tomate
- 1 contramuslo de pollo
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 50 grs de queso fresco
- aceite de oliva
- Queso semicurado rallado
Preparación:
- Cortamos las tiras de pimiento y el tomate en tacos finos
- Lavamos las hojas de lechuga y las cortamos un poco. Usaremos las variedades que nos gusten. Las escurrimos bien.
- Cortamos la cebolla en tacos finos. Quitamos la piel al pollo cortándolo en dados no demasiado grandes.
- Cortamos el ajo en láminas y lo salteamos junto con la cebolla y el pollo en una sartén o plancha con un poco de aceite de oliva. Retiramos y dejamos templar.
- En un plato echamos sobre la lechuga el pimiento, el tomate, repartimos el queso fresco cortado en dados de un centímetro y extendemos el pollo y la cebolla caramelizado por todo.
¿Que se le puede añadir a la ensalada?
- Puerros
- Aceitunas
- Piña
- Manzana.
Además…
- Si nos gusta podemos rallar un poco de queso semicurado y repartirlo por encima.
Sin gluten
- Esta receta es apta para las personas que tienen intolerancia al gluten, pues los ingredientes que utilizamos están libres de gluten.
6 Comentarios
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Hola de nuevo.
Me gusta como tienes montada la web ya que me encanta ver cocinar, cocinar yo no tanto jajaja, pero bueno no se me da mal lo que hago, aun leo y veo que no la tienes del todo montada, tienes recetas mal organizadas, a la que te pongas y las distribuyas en sus apartados te aseguro que te quedara la web genial, es mi humilde opinión.
Estoy cuidando mi dieta y sobretodo aprendiendo a comer y esta ensalada me va a venir de perlas, gracias por compartir, segurísimo que hasta pronto
Hola Maite, muchas gracias por tu apoyo. Me gustaría conocer tu opinión acerca de cómo organizarla mejor.
En cuanto a lo de cuidar la dieta está claro que todavía me faltan muchas recetas específicas, de echo estoy estudiando la idea de dedicar un canal o web exclusivas de recetas cardio-saludables, pues creo que sería una buena idea.
Muchas gracias por tu participación. Cuando quieras compartir alguna idea u opinión no dudes en hacerlo.
Un saludo
donde encuentro sopas cremas, potages, consomes.
Hola Hernán, aunque no hay demasiadas recetas, las que hay se pueden encontrar distribuidas por las diferentes secciones.
Esta claro que todavía me faltan muchas, muchas recetas, pero con ayuda de sugerencias como las tuyas iré ampliando el surtido poco a poco.
Gracias por todo. Saludos.
Muy buena su pagina y presentación, ¿donde encuentro las ensaladas como la cesar, waldorf, griega, california, todas en general?
gracias.
Hola Hernán, de momento sólo he subido dos vídeos de ensaladas que están en la sección de entrantes, pero estoy acabando de editar los vídeos de más ensaladas que pronto estarán incluidas en esa sección. Disculpa las molestias.
Muchas gracias por tu apoyo. Un saludo.