Quesos ,

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          ¿De dónde vienen?

• Para la elaboración de quesos, se utiliza la leche de vaca, oveja o cabra, o bien una mezcla de éstas.
• El consumo de queso ha aumentado considerablemente, pues si hace años se tomaba más bien como aperitivo, en la actualidad son muchos que lo toman como postre o antes de éste y acompañando a los bocatas y sándwich.

Tipos de quesos de los que disponemos:

Quesos españoles

• Queso de Ulloa o Gallego
• Queso de tetilla
• Queso de Burgos
• Queso de Aragón
• Queso de los bellos o Bellusco
• Queso de Cervera
• Queso de Idiazábal
• Queso Manchego
• Queso de Villalón o “Pata de mulo”
• Queso de la Armada
• Queso de Cabrales Queso del Cebrero
• Queso de San Simón

Quesos Franceses y suizos

Quesos Franceses:

• Brie
• Camembert
• Munster
• Roquefort
• Pont-Lèveque

Quesos suizos

• Gruyere
• Emmenthal